Close search
Видяно: 18846

мащерка

мащерка

Мащерката (Thymus) е род от около 350 вида ароматни многогодишни тревисти растения и малки храсти, високи до 40 cm, от семейство Устноцветни, растящо в Европа, Северна Америка и Азия.

При готвене мащерката трябва да се слага рано, за да има време да отдели етеричните си масла.
Освен като подправка мащерката се използва широко и като билка. За лечебни цели се използват изсушените ѝ цветове. 

Притежава антисептично, противовъзпалително, отхрачващо, спазмолитично, болкоуспокояващо действие.

Чаят от мащерка отдавна се използва за лечение на гастроинтестинални проблеми като газове и диария, за облекчаване на ревматоидни заболявания.

Рецепти с мащерка

Огретен с панчета и грюер
5.0
Общо Време: 60 мин.
Ниво: лесно
Печен боб с бекон
5.0
Общо Време: 35 мин.
Ниво: лесно
Крехко свинско с горски гъби
5.0
Общо Време: 60 мин.
Ниво: лесно
Леща с наденица на фурна
4.5
Общо Време: 40 мин.
Ниво: лесно
Коледен пастет
5.0
Общо Време: 180 мин.
Ниво: лесно
Kulinaria.bg използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK