Мъфини с белтъчен крем

5.0

от общо 126 глас

Време: 50 мин.
Ниво: лесно
Порции: 12

Сочни мъфини с белтъчен крем

Смесваме сухите съставки в голяма купа и разбъркваме добре. Правим кладенче в средата и оставяме настрани.
В друга купа разбиваме яйцата с олиото и прясното мляко. Изсипваме при сухите съставки, разбъркваме много добре и пълним във формички за мъфини.
Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна, около 20-25 минути.
За крема: Разбиваме белтъците със захарта и оцета на твърд "сняг".
Готовия крем пълним в пош и шприцоваме върху мъфините, след като са поизстинали и запичаме за няколко минути във фурна (докато получат златист "загар").

Таратор с коприва Почистваме и измиваме добре копривата. В купа пасираме копривата, заедно с копъра, магданоза, зеления...

Козунак с течен шоколад Разтваряме маята в топлото мляко, с малко захар и малко брашно. Тази кашичка изчакваме да втаса. Смес...

Още от : десерти печива

0 Коментара