Трапезата на Бъдни вечер

По традиния на трапезата за Бъдни вечер присъстват постни ястия - пълнени сухи чушки с боб, тиквеник, боб, туршия, питка с паричка, ошав, яхния от леща, жито, ядки, плодове, мед. Ястията е хубаво да са нечетен брой.

Преди вечерята на Бъдни вечер, най-възрастният от семейството прекадява с тамян трапезата и дома. По този начин злите духове няма да могат да извършат своите злини в навечерието на този светъл християнски празник.

След това отчупва парче от питката и в него слага малко червено вино. "Нарича" го за къщата и го слага на високо.

Желателно е на масата да има и няколко глави чесън. Счита се, че и той гони злото от дома.

И да не забравяме - по чаша домашно червено вино за всеки. Наздраве!

Автор и снимка: Нина Тодорова, Kulinaria.bg