Бои за яйца без химия

Ако сте на еко вълна или просто имате време и искате разнообразие, тази година може да боядисате великденските яйца с различни плодове, зеленчуци, подправки или цветя. 

Ето какво ни трябва за да си направим различни цветове боя:

Червена

• люспи от червен кромид лук в голямо количество
• сок от червена ряпа
• сок от червени боровинки
• плодове на бъз
• череши от компот (със сока)
• сок от нар
• дъбова кора

Оранжева

• люспи от червен кромид лук в голямо количество
• чили на прах
• червена чушка

Кафява

• кафе на зърна
• разтворимо кафе
• орехови черупки
• черен чай
• брезова кора

Жълта

• кори от портокал или лимон
• няколко моркова
• семена от целина
• смлян кимион
• куркума
• лайка
• зелен чай

Тъмно жълта

• семена от копър

Жълто-зелена

• обелки от зелена ябълка

Светло-зелена

• липов цвят
• кимион
• шафран

Тъмно-зелена

• млада ръж
• спанак
• коприва
• къдраво зеле
• цвят от липа
• течен хлорофил

Синя

• боровинки от консерва със сока
• сок от лилаво грозде

Светло-синя

• листа от свежо червено зеле

Лилава

• цвят от виолетка
• люспи от червен лук
• чай от хибискус
• червено вино

Бледо лилава

• разреден сок от червено грозде
• цвят от виолетка с няколко капки лимонов сок

Розова

• цвекло
• червени боровинки
• малина
• сок от червено грозде

Боите се използват по два начина

• По време на варенето:

Сложете тенджерата на котлона и поставете в нея яйцата. Желателно е да не са прекалено много или поне съдът, в който ги варите, да е голям.

Залейте яйцата с вода, докато ги покрие.

Прибавете 1 ч.л. оцет.

Сложете естествената боя. Колкото по-голяма е тенджерата, съответно колкото повече са яйцата в нея, толкова повече боя прибавете. Така цветът ще бъде по-ярък. 

След като водата заври, намалете температурата и ги оставете на къкрят 15 минути.

Ако полученият през това време цвят ви хареса, извадете яйцата от оцветената вода.

Ако искате цветът да стане по-наситен, първо извадете яйцата от течнстта. След това прецедете водата с боята през цедка или филтър за кафе. Залейте яйцата с прецедената вода и ги оставете в хадилника за през нощта. 

Боядисаните с естествени продукти яйца не са лъскави, но може да ги натриете с памуче, напоено с олио, за повече блясък.

• След сваряването:

Извадете вече сварените яйца от тенджерата.

Сложете колкото броя искате за даден цвят в подходящ съд и ги залейте с вода.

Прибавете оцветятващ продукт и 1 ч.л. оцет.

Оставете купичките с яйцата в хладилника, докато придобият желания от вас цвят.

Колкото по-дълго престоят яйцата в оцветената вода, толкова по-наситен ще е полузеният цвят.