Close search

Лимонови мъфини

4.8
от общо 133 гласа
Време: 45 мин.
Ниво: лесно
Порции: 12

Лимонови мъфини photo-credit Ароматни мъфини с лимонов крем

Продукти

Начин на приготвяне

  1. В дълбока купа смесваме сухите съставки - брашното, бакпулвера, солта, захарта и ванилията. 
  2. В друга дълбока купа смесваме течните съставки - разбиваме яйцето, към него прибавяме маслото и млякото. 
  3. Изсипваме внимателно сухата смес в течната, като разбъркваме възможно най-малко пъти, не разбиваме с миксер. 
  4. Готовата смес насипваме с лъжица, в предварително намаслени форми за мъфини.
  5. Печем ги в загрята до 200 градуса фурна, около 15-20 минути. 
  6. Междувременно приготвяме крема.
  7. Измиваме, почистваме от семките и пасираме лимона. Прецеждаме го през цедка. Крайното количество е около 3-4 супени лъжици лимоново пюре. 
  8. Разбиваме маслото с миксер до побеляване. Добавяме плодовото пюре и отново разбъркваме. Прибавяме пресятата пудра захар, лъжица по лъжица, като разбъркваме добре след всяка. Накрая добавяме и прясното мляко, и разбиваме отново. 
  9. Готовия крем пълним в пош и шприцоваме върху мъфините, след като са поизстинали около 10 минути. 
  10. По желание, украсяваме с резенче лимон и настъргана кора.

1 Коментар

  1. Small
    Анонимен

    Глазурата не става !! Нито вид нито вкус.. а мъфините са вкусни но без глазура :)

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност