Паста с доматен сос

Видяна: 2451 Паста с доматен сос

Продукти

1 с.л. бяло вино
1 с.л. мащерка прясна, ситно нарязана или 1 ч.л. стрита, суха
2 домата
1 с.л. доматено пюре
1 скилидка чесън счукана
1 с.л. зехтин
150 г пилешко месо дребно накълцано
30 г лук (1/4 средно голяма глава)
1 морков
500 мл вода
125 г спагети
150 г бульон с вкус по избор
сол на вкус
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Сваряваме спагетите във врящата посолена вода. 
Отцеждаме ги добре. 
Задушаваме лука и морковите в зехтина.
Прибавяме месото и чесъна и запържваме добре.
Добавяме нарязаните на много ситно домати, доматеното пюре, мащерката, виното и бульона.
Подправяме със сол и черен пипер на вкус. 
Варим до кремообразен сос. 
Заливаме спагетите със соса. Разбъркваме добре. По желание, сервираме спагетите поръсени със ситно нарязан магданоз, пармезан и малко песто.

*снимка: http://www.mnftiu.cc/

3 Коментара

samanthabert

This article is spot on. Thanks for the valuable insights. certified translations miami
Jessica adams

Thanks for sharing your expertise. This article is really helpful. document translation los angeles
Mark E. Ross

This tomato pasta recipe looks delicious, Kiril! I'd suggest maybe adding a pinch of red pepper flakes for a bit of heat. Also, for thickening the sauce faster, a little cornstarch slurry works wonders. Reminds me of the satisfying feeling of clearing lines in Block Blast !