Пита "Слънце"
Добавено от
pepita1973
Видяна: 9285
Продукти
1. Брашно 2. Мая-1кубче (без малко) 3. 1ч.л сол 4. 1ч.л захар 5. 2бр. яйца 6. 750мл. хладка вода 7. Мас или олио
Начин на приготвяне
Маята се разтваря във водата. Прибавят се солта, захарта и яйцата /без единият жълтък/. Замесва се средно твърдо тесто. Втасва. Разделя се на три равни топки, втасват. Разточват се, всяка колкото дъното на тавата (№ 34). Мажат се с мазнина, слагат се една върху друга, последната не е намазана. Разточват се възможно най-тънко. Маже се цялата кора с олио. Реже се на 4. Всяка четвъртина на три. Всяка от третините на 2. Навиват се като кифлички от края към центъра. Тавата се подмазва с олио. Редят се 17 във външния кръг, после 6, и в средата 1 обърнато. Втасва. Маже се с жълтъка с две-три капки олио и 1 к.л. вода. Пече се на 180градуса.
0 Коментара
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook