зеленчукови рулца
Добавено от
roza.kostova.71
Видяна: 6332
Продукти
:2 малки тиквички и 2 патладжана ,пресни подправки като копър ,магданоз,чесън малко мащерка (ако няма прясна може и суха)и зехтин,50 гр.масло,50гр.брашно,200мл.горещо прясно мляко ,2 жълтъка,сол ,черен пипер и около 200гр кашкавал и сирене настъргани.
Начин на приготвяне
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:::Тиквичките и патладжана се нарязват с белачка за картофи на тънки ивици по дължината ,запичат се леко на скарата,приготвя се песто от всичките билки и зехтина ,от маслото и брашното се прави запръжка ,и се прибавя горещото мляко за да се получи гъст и гладък бешамел .Като се охлади бешамела се слага сиренето кашкавала и подправките.Всеки резен зеленчук се намазва с пестото и след това в единия край се слага от плънката навива се на руло и се поставят в подмазана тавичка.Отгоре пак се намазва ,ако ни е останало от пестото ако ли не само с зехтин .Пекат се в загрята фурна за около 15,20 минути.Аз правя млечен сос от кисело мляко ,копър чесън и майонеза и по желание който иска си ги гарнира със сос.ПРИЯТЕН АПЕТИТ
0 Коментара
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook