Бухти

5.0

от общо 126 глас

Време: 35 мин.
Ниво: лесно
Порции: 4

Сочни домашни бухти

В подходящ дълбок съд счукваме яйцата и добавяме солта и захарта.
В киселото мляко добавяме содата и разбъркваме, и след това я прибавяме към сместа със яйцата.
След това добавяме и брашното, и хубаво разбъркваме, до получаване на хомогенна смес (по-гъста от боза).
В добре нагорещен дълбок тиган с олио или мас, добавяме с подходяща супена лъжица, сместа.
Пържим докато бухтите придобият златист цвят.
По желание, преди сервиране може да ги поръсим с пудра захар.