Черешова торта
принтирай
приготви
добави в любими
Черешова торта с какао и черен шоколад
Продукти
Начин на приготвяне
- За блата: Разбъркваме в купа брашното, бакпулвера и какаото. Отделно разбиваме яйцата и 200 гр. от захарта. Добавяме водата и постепенно на части изсипваме сухата смес. Намасляваме кръгла форма с диаметър 26 см. или покриваме дъното с хартия за печене. Изсипваме сместа и печем на 200 градуса около 6-7 минути. Изваждаме блата и го оставяме да се охлади. В чиния за сервиране слагаме охладения блат и го закопчаваме с тортен ринг. Намазваме го тънко с черешов конфитюр.
- За крема: Разтваряме желатина в 50 мл. студена вода и го оставяме за 10 минути да набъбне. След това го слагаме на водна баня на котлона, като внимаваме водата да не заври (за около 1 минута при непрекъснато бъркане докато се втечни). Смесваме киселото мляко, разбитата сметана и 100 гр. захар, и добавяме желатина. Рабъркваме внимателно с лъжица. Изсипваме готовия крем върху блата. Срязваме черешите на две - махаме костилките и ги изсипваме върху крема. Слагаме тортата във фризер за около 2 часа. Изваждаме я и внимателно с нож отлепяме стените от вътрешната страна на ринга. Откопчаваме я и пристъпваме към украса.
- За украсата: Разтопяваме маслото и шоколада на водна баня и с помощта на лъжичка сипваме неравномерно върху тортата. По желание настъргваме шоколад или шприцоваме розички от сметаната и украсяваме с череши.
Шоколадов "Фъч"
В малка тенджерка смесваме маслото, захарта, какаото (предварително пресято) и прясното мляко. Слагам...
Чери сюрприз
Измиваме, обезкостяваме и нарязваме плодовете на половинки. С тях покриваме дъното на чаша за шампанс...
6 Коментара
This recipe sounds absolutely delicious! I love the idea of mixing yogurt and cream for a lighter texture, and fresh cherries are the perfect topping. It reminds me of when I try to stay cool during those intense nights playing Fnaf – sometimes you just need a sweet treat to relax! I’m definitely going to try this out for my next weekend dessert project. Thanks for sharing the detailed steps
Gelatin blooming is a crucial step for achieving that perfect creamy texture. When creating this cherry cake, the temperature and time are very important to baking. Thinking about tricky recipes makes me remember that time I tried to make macarons. The Slope of failure was steep – they were flat and sad! It was a gelatin issue that led to the wrong consistency.
Speaking of short baking times, I once tried making microwave mug cakes and completely nuked them. My kitchen resembled a volcanic eruption of chocolate goo; the cleanup was epic! Reminded me of some frustrating moments when I played Slither io and got instantly gobbled up by a larger snake. Maybe baking and online gaming require similar patience, haha.
This cherry cake recipe sounds delicious and reminds me of the time I tried baking a cake for the first time. It was a challenge, but I loved the process! If you're looking to refine your basketball skills while waiting for your cake to bake, I highly recommend checking out the Basketball Stars platform. It’s a fun way to improve your game and pass the time. Happy baking and shooting!
This cherry cake recipe sounds delicious and reminds me of the time I tried baking a cake for the first time. It was a challenge, but I loved the process! If you're looking to refine your basketball skills while waiting for your cake to bake, I highly recommend checking out the Basketball Stars platform. It’s a fun way to improve your game and pass the time. Happy baking and shooting!
Right from the very first minute, the Melon Playground game fosters creativity, problem-solving, and discovery, making it an exciting experience for players of all ages.