Козуначени кифлички

3.8

от общо 138 гласа

Време: 120 мин.
Ниво: средно
Порции: 10

Козуначени кифлички с орехи и стафиди

Разбиваме маята с малко брашно и прясно мляко. Оставяме я около 20 минути, за да набухне.
Затопляме леко всички други продукти и ги смесваме с маята.
Месим продължително време до момента, в който тестото започне да се отлепва от съда. "Бием" го 100 пъти в масата и го оставяме да втасва за 60 минути, не повече. Слагаме стафидите и омесваме за да се смесят добре.
След това, разделяме тестото на малки топчета и тях оформяме като кифлички в предпочитана форма, намазваме ги с жълтък и ги поръсваме със смлените орехи.
Печем кифличките в предварително загрята фурна, на 220 градуса за около 20-30 минути.

Италиански козунак Замесваме маята с малко брашно, мляко, щипка сол и захар, и оставяме да шупне. Премесваме отново с то...

Шоколадов сладкиш Разтапяме на тих огън маслото и шоколада до пълното разтваряне на парченцата шоколад.Разбъркваме смес...

Още от : печива

0 Коментара