Крем супа от моркови с песто и джинджифил

5.0

от общо 126 глас

Време: 50 мин.
Ниво: лесно
Порции: 4

Ароматна крем супа от моркови с песто и джинджифил

Почистваме и нарязваме морковите на колелца. Лукa нарязваме на дребно.
В тенджера загряваме маслото, в което изсипваме нарязаните лук и моркови. Задушаваме ги под капак, докато зеленчуците поомекнат (за около 5 минути), след което към тях добавяме млякото и малко вода, колкото да покрие морковите.
Овкусяваме със сол и по желание с черен пипер. Варим докато морковите съвсем омекнат.
След като се сварят морковите, добавяме топеното сирене.
Пюрираме супата с кухненски робот или пасатор и добавяме джинджифила. Ако е прекалено гъста, може да добавим мляко до получаване на желаната консистенция.
Супата може да сервираме гарнирана с пестото.

Риба тон с пресен лук Изсипваме рибата в купа. Почистваме и нарязваме зеления лук и го прибавяме към рибата. Добавяме зехти...

Фета сандвичи с грах Нарязваме франзелата на филийки. Всяка филийка намазваме с фета сирене. Добавяме грах и накрая малки ...

Още от : супи

0 Коментара