Паста с трюфели и манатарки здравословно

5.0

от общо 126 глас

Време: 25
Ниво: лесно
Порции: 4

Сервирай с 4 7bd7e5bf57f4f4556e3ae34edc2c5fc306282f743d7d3bd490f1d01c61798b3f

Бяло вино

Ароматна паста с трюфел и манатарки

Продукти

1 глава лук шалот
50 г пармезан
2 скилидки чесън
сол
зехтин
1 средноголям трюфел
100 г пресни манатарки
50 г масло
1 пакет паста

Начин на приготвяне

1. Разтопяваме маслото на тиган, задушаваме ситно нарязания лук и чесън, сол и манатарките, нарязани на парчета, за около 5 мин.

2. Сваряваме пастата според указанията и я изцеждаме и добавяме в тигана, разбъркваме добре и отгоре настъргваме пармезана, за да се разтопи,

3. Сваляме от котлона и сервираме в чинии. Отгоре настъргваме трюфела на тънки шайби. По желание може да украсим със стръкове прясна мащерка. Сервираме с охладено бяло вино.

<< Предишно

Свинско филе с фенел 1. Овкусяваме филето със солта и семената, натриваме го добре и намазваме със зехтин. Оставяме го за ...

Следващо >>

Паста с телешко и червени чушки 1. Нарязваме телешките стекове на лентички, овкусяв...

Още от : основни паста здравословно

0 Коментара

Няма коментари.
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook