Печени панирани бутчета
Продукти
- 60 г масло
- 1 ч.л. мащерка суха
- 1 с.л. лимонов сок
- 50 г грис царевичен
- 150 г брашно
- 180 г кисело мляко
- 2 яйца
- 10 пилешки бутчета
- 6 с.л. олио
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. чубрица
- сол на вкус
Начин на приготвяне
- Отделяме белтъците в купа и ги разбиваме на пяна. Разбиваме с тел киселото мляко, добавяме лимонов сок, посоляваме и прибавяме киселото мляко към разбитите белтъци.
- В съд смесваме царевичния грис и пшеничното брашно. Поръсваме мащерката, чубрицата и червения пипер. Разбъркваме добре панировката. Посоляваме пилешките бутчета и поръсваме черния пипер.
- Овалваме бутчетата в сместа от разбити белтъци и кисело мляко, и след това в сухата панировка, като много добре я втриваме в кълките. Изтръскваме излишната панировка от бутчетата и ги запържваме в сгорещено олио за 1-2 минути. След това ги поставяме в тава, накъсваме маслото върху бутчетата и ги печем във фурна, загрята на 200 градуса, около 30-35 минути.
Пълнено пиле с ориз и кедрови ядки
Сваряваме ориза. Нарязваме гъбите и лука на ситно и...
0 Коментара
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook