Салата с водорасли, сушени домати и риба тон в сусам

5.0

от общо 126 глас

Време: 60 мин.
Ниво: професионално
Порции: 2

Доматите нарязваме на едри кубчета, поръсваме ги със захар, сол и малко зехтин.
Печем ги на 160 градуса 30-40 минути в тавичка. След изпичане ги поливаме със зехтин, чесън и босилек за да се мариноват.
Нарязваме морковите и краставиците на гредички.
Сотираме рибата тон от всички страни, осоляваме я и я поръсваме със сусама. Увиваме я в пластик фолио за да се залепи по-добре сусама.
Чабатата режем на едри кубчета, които изпържваме в зехтин със парченца чесън.
Водораслите накисваме във вода за около 5 минути , след което ги прецеждаме.
В голяма купа объркваме всички салати и водораслите, овкусяваме със зехтин, сусамово олио и лимон.

Сладкиш с моркови, бадеми и нежна глазура В голяма купа смесваме брашното с бакпулвера, захар...

Лаврак в сол с паеля с морски дарове Измиваме, изчистваме и подсушаваме лаврака. Сварява...

Още от : салати

0 Коментара