Сладкиш "Mille-feuille"

3.0

от общо 127 гласа

Време: 40 мин.
Ниво: средно
Порции: 6

Вкусен френски сладкиш

Намасляваме тавичка и разстиламе хубаво тестото. Намазваме го с маслото и го оставяме за 10 минути да престой. Намокряме леко тестото с вода, поръсваме с пудрата захар, "надупчваме" с вилица и го слагаме да се пече на 200 градуса, за около 15-20 минути.
За крема: В купа разбиваме яйцата със захарта, добавяме брашното и млякото. Слагаме сместа на котлон да кипне, като разбъркваме непрекъснато. Варим още 15 минути на слаб огън, като отново разбъркваме непрекъснато. Прибавяме рома, разбъркваме леко и оставяме да изстине.
Разделяме изпеченото тесто на 3 равни ленти, като между всяка от тях намазваме с обилно количество от крема. И така докато покрием всички. Накрая завършваме с кора.
Последната кора поръсваме с пудра захар. Нарязваме сладкиша на 6 равни части с остър нож.
Сервираме на порции, изстуден.

Сладкиш с моркови В голяма купа смесваме брашното с бакпулвера, захарта, канелата, содата и солта. Разбъркваме ги добре...

Соленки Разстиламе бутер тестото и го намазваме с яйце. Поръсваме го с настъргания кашкавал.Нарязваме го на д...

Още от : десерти

0 Коментара