Сладко от кестени

5.0

от общо 126 глас

Време: 100 мин.
Ниво: лесно
Порции: 1

Сладко от кестени

Запарваме кестените като ги варим 10 минути. Веднага ги изплакваме със студена вода 3 пъти.
С остър нож правим кръстче отгоре и ги обелваме внимателно.
Слагаме ги отново в чиста, топла вода и ги варим за още 10 минути, докато омекнат малко.
Изплакваме ги със студена вода и ги почистваме от мъхчето.
В тенджера поставяме водата, захарта и канелата, и ги сваряваме за 10 минути. Пускаме вътре кестените и продължаваме варенето за още около 15 минути.
Сваляме от огъня и оставяме сладкото за 24 часа.
На следващия ден слагаме сладкото на бавен огън, и го сваляме веднага след като заври.
Оставяме сладкото да изстине напълно и повтаряме същата процедура 3 пъти.
Изваждаме пръчката канела и изсипваме сладкото в стерилизирани буркани.

Свински карета с млад зелен фасул Нарязваме на ситно лука и чесана и ги смесваме с бя...

Супа от нахут с праз Накисваме нахута за 5-6 часа във вода.След това го слагаме да се вари за около час-час и половина.Поч...

Още от : сладка и конфитюри

0 Коментара