Целувки с ром

5.0

от общо 126 глас

Време: 80 мин.
Ниво: средно
Порции: 12

Хрупкави целувки с ром

Разбиваме белтъците с половината захар на най-високата скорост на миксера.
Добре е, ако докато ги разбиваме, ги затоплим леко на водна баня (водата не трябва да е вряла, а леко топла).
След като се получи гъста пяна, ги махаме от огъня и продължаваме да разбиваме - общо около 15 минути. Към края постепенно добавяме останалата захар, разбиваме докато сместта стане отново гладка и твърда. Добавяме рома и разбъркваме внимателно.
Слагаме в сладкарски шприц и оформяме целувките върху тава, покрита с хартия за печене.
Слагаме ги в загрята на 90 градуса фурна, за около час (може и малко повече, в зависимост от големината).

Крем карамел с "Бейлис" Разбиваме захарта с яйцата и прибавяме млякото. След това прибавяме ликьора и ванилията.Карамелизирам...

Салата от червено зеле с майонеза Почистваме и рендосваме зелето. Поставяме го в купа...

Още от : десерти

0 Коментара