" АРОМАТНА ПИТА " от Светла Михайлова
Добавено от
Charovnica71
Видяна: 6141
Продукти
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ : 250 гр. кисело мляко 150 мл. прясно мляко 1 пак.суха мая - 7 гр. 1 с.л. сол 1/2 с.л. захар 1 яйце + 1 белтък жълтъка + 1 с.л. олио /за намазване отгоре/ 5 и 1/2 ч.ч. брашно 50 гр. разтопено масло /за намазване на листа/ микс от семена,сушен магданоз,сусам,ленено и слънчогледово семе,шарена сол...
Начин на приготвяне
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ : В дълбока купа изсипвам затопленото прясно мляко,солта,захарта и сухата мая.Добавям киселото мляко,разбъркано с цялото яйце и отделения белтък.Разбърквам добре и оставям 15 минути да се активира маята.След това добавям брашното и замесвам тесто.Разточвам правоъгълен лист,намазвам с разстопеното масло и поръсвам с микса от семена,къри,самардала и малко пресен лук. Навивам на руло и го срязвам на две по цялата дължина.Обръщам двете половинки с разреза нагоре,като подвивам краищата във формата " S ",и ги подпъхвам отдолу.Вече оформена - оставам питата да втаса 30-40 мин.Намазвам с жълтъка,смесен с 1 с.л.олио и изпичам в предварително загрята фурна на 170 градуса до златисто. Е - няма такъв аромат..... ДА ВИ Е ВКУСНО :-))
0 Коментара
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook