Питка със спанак и още нещо...
Добавено от
dobrinka
Видяна: 11503
Продукти
Продукти за тестото:1/2кубче мая,1ч.л захар, 300мл топла вода,2ч.л сол, 1яйце+1 белтък,3с.л кисело мляко,2с.л зехтин,600-700г брашно,за зелената плънка: 300гр спанак(може и замразен),1стр праз,150гр сирене,1суха чушка. за плънката в средата:50г шпек салам,50 г топено сирене,50г кашкавал,1жълтък за намазване.
Начин на приготвяне
Начин на приготвяне:Разтворете маята със захарта в топлата вода.Направете кладенче в брашното,сипете солта,зехтина, яйцата, млякото и маята и замесете меко тесто. Оставете да втаса,докато удвои обема си.Разделете на две части.Разточете първата(да не е много тънко) и я сложете в намаслена форма.Очертайте средата с една купичка,намажете краищата с малко олио и поставете зелената плънка(предварително задушена в малко зехтин и охладена),а в средата наредете нарязаният на кръгчета салам,купчета топено сирене и настържете кашкавала.Покрийте с втората разточена кора и пак сложете купичката да очертаете средата,като леко натиснете.Нарежете краищата на 16 части,взимате всяка и усуквате по един път.Оставете да втаса за 20минути,намажете с разбит жълтък, поръсете средата с маково семе и печете на 200градуса,до готовност
0 Коментара
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook