Питка "Слънчо"
Добавено от
vileto6666
Видяна: 6462
Продукти
За тестото:1и300кг брашно,половин кубче мая,300мл прясно мляко,300мл топла вода,1 ч.ч. захар,2яйца(без един жълтък).
Начин на приготвяне
Маята се разтваря с млякото и захарта,малко брашно и се оставя да втаса.След това се замесва с останалите продукти на меко тесто и пак се оставя да втаса. Тестото се разделя на 6 топки Разточват се 2 от тях,слагат се една върху друга,като се маже се между тях с олио и се разрязват на 8 триъгълника,в средата на всеки триъгълник се прави прорез,за да се промуши ъгълчето,слагате го в намаслена тава.С другите три топки,процедирате по същият начин,само че вече нарязвате триъгълници по същия начин с прорез в средата и промушване на ъгъла,нареждате ги в тавата.С останалото тесто разточвате тънка кора,със малка чашка правите кръгчета,залипате 4 кръгчета едно за едно ,след това ги навивате,получава се розичка,нареждате ги в средата на питката,намазвате с жътлъка.Пече се на 150 градуса,на горна и долна фурна до получаване на златист цвят.
0 Коментара
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook