Свински руладини с гъби и пюре от кестени
Добавено от
magecreations
Видяна: 5242
Продукти
Продукти за 4 порции: 400 гр.свински пържоли от бут 200 гр. кестени 100 гр. картофи 400 гр. печурки 1 ч.ч.сметана за готвене 30 гр. краве масло зехтин сол и черен пипер кимион 3 скилидки чесън магданоз за декорация
Начин на приготвяне
Начукайте всяка пържола на тънко. Овкусете ги със сол, черен пипер, кимион и зехтин. Оставете в хладилника за около 1ч., да се мариноват . През това време пригответе плънката от половината гъби. Нарежете ги на филийки и запържете в масло. Овкусете ги със сол и черен пипер. Другата част нарежете на кубчета и запържете заедно с чесъна в загрят тиган с зехтин и овкусете. Наредете запържените гъби на филийки върху свинското месо. Започнете подредбата от единия край на пържолата до другия. Навийте на руло и подредете в предварително намазана тавичка. Поръсете ги с кимион, черен пипер и малко зехтин. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути. За пюрето сварете кестените като в тенджера сложите 1л. студена вода. Варете до като кестените започнат, да се напукват. В друга тенджера сварете картофите. Обелете кестените възможно най - топли. Освен дебелата кора махнете и тънката кожичка на кестените. Намачкайте кестените и картофите заедно със сметаната и маслото. Прибавете изпържените гъби на кубчета. Сервирайте руладините с пюрето. Гарнирайте с стръкче магданоз. Добър апетит !
2 Коментара
Bamboo parquet is the improved version of solid bamboo parquet. It is 3 layers but crosswise structure, which means top layer and bottom layer are in one direction, but middle layer is in another direction, to get the intersection structure. This crosswise structure is more stable than regular bamboo parquet structure. Horizontal Click Lock Bamboo Flooring, Carbonized Click Lock Bamboo Flooring, Natural Click Lock Bamboo Flooring, Vertical Click Lock Bamboo Flooring, Floating Bamboo Flooring, Carbonized Engineered Bamboo Flooring, Natural Engineered Bamboo Flooring, Vertical Engineered Bamboo Flooring, Wide Board Bamboo Flooring, Wide Plank Bamboo Hardwood Flooring, Wide Board Bamboo Flooring, Wide Plank Bamboo Flooring, Havana Bamboo Plywood, Strand Woven 3/4 Bamboo Plywood, Strand Woven Bamboo Panel
Много ми хареса рецептата но ще изчакам студеното време за да я пробвам а и тогава свинското ще е готово!