Винени посоки: Север и Юг в България

Често пъти обобщените твърдения се оказват не особено точни. Това важи с пълна сила и в област като виното. Затова и често установяваме, че разделението на север бели, на юг червени е съвсем условно.

Все още се смята, че Северна България е отличен район за производство на бели вина, докато южната част е запазена територия за червените сортове. 

Дали това твърдение е абсолютно вярно и какви са характерните особености на червените вина от Севера и от Юга, ще откриете заедно с Наталия Гаджева и Станимир Стоянов – бившия и настоящия председател на Съюза на енолозите в България. 

По време на тазгодишното издание на DiVino.Taste те ще представят четири червени вина от Северна България и четири от южната част на страната. Нашата страна може да е малка, но разнообразието от микроклимати е забележително! 

Информация за участие в майсторския клас Винени посоки: Север и Юг в България може да намерите на taste.divino.bg.

Ето и вината, които ще бъдат дегустирани:

Север

• Someno Bouquet 2011, Боровица
• Gamza 2011, Винал Ловеч
• Salla Cabernet Franc 2011, Салла Естейт
• Chateau Burgozone Syrah 2011, Шато Бургозоне

Юг

• EM Pinot Noir 2009, Едоардо Миролио
• Monogram 2009, Вила Юстина
• Butterfly's Rock 2009, Кастра Рубра/Телиш
• Solitaire Grands Cepages 2009, Домейн Бойар