Зелевият сок - полезен за здравето

Сокът на зелето не е от най-вкусните сокове, които може да си направим, но пък е изключително полезен. 

Като превенция срещу рак. Ежедневната консумация на зелев сок има доказано действие при лечението на рак на гърдата, дебелото черво, черния дроб, белите дробове и яйчниците. Веществото сулфорафан, съдържащо се в сока, защитава клетките от вредното влияние на канцерогенните вещества. 

При язва. В зелевия сок има голямо количество от витамин U, който укрепва стените на стомаха, защитавайки ги от образуването на язви. 

При колит. В зелето има голяма доза сяра и хлор, които са идеално средство за прочистване на дебелото черво. 

При диета. Едно от веществата, влизащи в състава на зелето, предотвратяват преработването на захарите и другите въглехидрати в мазнини и по този начин подпомагат вашата диета.

Антимикробни свойства. Консумацията на зелев сок може да понижи риска от развитие на бактериални заболявания, разпространяващите се през храносмилателната система. 

При наднормено тегло. Сокът от прясното зеле предотвратява затлъстяването благодарение на свойството си да извежда токсините от горната част на дебелото черво, което подобрява храносмилането.

За детоксикация. Аминокиселината глутамин от зелевия сок възстановява работата на храносмилателната система. 

Храна за ума. В сока от зеле има много витамин К и антоцианини, които влияят благотворно на умствените функции и концентрацията, предотвратяват увреждането на нервите, защитават организма от болестта на Алцхаймер и деменция. 

Като антиоксидант. Съдържащите се в сока антиоксиданти помагат на кожата да се справи със сухотата и предотвратяват признаците на стареене.

Източник: jiveizeleno.com