борови ядки

Боровите ядки са ядливите семена на около 20 вида борови дървета от семейство Pinaceae. Както всички ядки, те са доста калорични и съдържат мазнини.

Боровите ядки са и антиоксиданти, заради съдържанието на витамин Е. Подходящи са за холестерола, тъй като съдържат омега- 3 и омега- 6 киселини. В боровите ядко също се съдържат ненаситени мазнини, които помагат за понижаване на теглото, без да е нужно да се намалява приема на калории или да се увеличават натоварвания.

Радват се на голяма популярност в южната част на Европа.