пуешко месо

Пуешкото месо е в един раздел с яйцата и рибата в хранителната пирамида.

Пуешкото месо е богат източник на витамини от групата В, минералите желязо, цинк (укрепва имунната система), фосфор и селен (мощен антиоксидант), протеини и много малко мазнини.

Пуешкото месо е отличен източник на минерала селен, който е мощен антиоксидант със силно антивъзпалително и антиканцерогенно действие.

Пуешкото месо има най-ниско съдържание на мазнини от всички меса, особено ако се консумира без кожата, варено или печено. Пушеното пуешко месо не е толкова диетично поради технологията на обработване. 

По-нискокалорично е бялото месо на пуйката, но разликата между него и черното пуешко месо е само около 10 ккал. 

Пуешкото месо лесно се усвоява от организма и е много подходящо за активно занимаващите се с фитнес.

Днес най-големите консуматори на пуешко месо в световен мащаб са САЩ, Канада, Великобритания, Италия, Франция, Израел и Холандия.