шипков мармалад

Шипковият мармалад е сладко от рода на конфитюрите. Има сладко-стипчив вкус. Приготвя се от смлени шипки, захар и вода.

Шипковият мармалад е богат на витамини B1, B2, C, PP и К. Заради съдържанието на витамини се препоръчва като укрепваща храна. На народната медицина шипковият мармалад е познат със запичащия си ефект.

Шипковият мармалад се използва често при сладкиши.