Азиатска нудъл супа с пуешки ролца
здравословно
принтирай
приготви
добави в любими
Азиатска нудъл супа с пуешки ролца
Продукти
- 2 стръка пресен лук
- 2 пуешки шницела
- 2 с.л. горчица с къри
- 1 жълта чушка
- 1 морков
- 1 малка тиквичкa
- 3 с.л. сусамово олио
- 1 ч.л. лимонов пипер
- 1 с.л. къри
- 600 мл пилешки бульон
- 250 мл кокосово мляко
- 100 гр азиатски нудъли
- пресен кориандър
- слънчогледово олио
Начин на приготвяне
1. Почистваме пресния лук и го нарязваме по дължина на две. Разстиламе пуешките шницели, начукваме ги леко през прозрачно домакинско фолио и ги намазваме с горчица, поръсваме със сол и черен пипер. Навиваме ги на рулца и стягаме с кухненски канап.
2. Измиваме зеленчуците, нарязваме ги на тънки и къси лентички. Задушаваме ги в сусамовото олио, добавяме кърито и лимоновия черен пипер, заливаме с пилешкия бульон и кокосовото мляко.
3. Върху супата поставяме кошничка за варене на пара и в нея слагаме пуешките ролца и задушаваме около 8 мин. Отстраняваме кошничката и добавяме азиатските нудъли в супата, както и рулцата, като преди това ги срязваме на по-малки половинки.
4. Сваряваме до готовност нудълите и сервираме супата с пресен кориандър. Добавяме още сол и пипер на вкус.
0 Коментара
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook