Баклава с фъстъци и локум

5.0

от общо 126 глас

Време: 24 ч. и 70 мин.
Ниво: средно
Порции: 10

Сочна баклава с фъстъци и локум

Продукти

масло разтопено, за напръскване на корите и за намазняване на тавата
300 г локум , нарязан на малки парченца
1 пак. канела
1 пак. ванилия
500 г фъстъци смлени
500 г кори тънки, точени
за сиропа:
120 мл. вода
400 г захар
1 пак. ванилия
1 лимон , сока

Начин на приготвяне

Намазняваме тавичка и поставяме в нея 3 точени кори, напръскваме ги разтопено масло. Смесваме фъстъците, локума, канелата и ванилията. Разстиламе малко от сместа върху корите, след това слагаме още 3 кори, напръскани с масло, а после поръсваме с фъстъчената смес. Продължаваме, докато свършат корите и орехите, и завършваме с кора. Преди печенето нарязваме баклавата в тавата на квадратчета или ромбчета.
Печем в предварително загрята (до 200 градуса) фурна, до силно зарозовяло (около 50 минути).
Междувременно приготвяме сиропа, като залеем захарта с вода. Добавяме ванилия и сока от лимона. Оставяме да ври на слаб огън за около 20 минути, докато сиропът почти се сгъсти.
След като е изстинала добре, заливаме опечената баклава с горещия сироп. Оставяме я да се напой хубаво (на стайна температура) - около 24 часа.
Сервираме в десертни купички или чинии.

<< Предишно

Пиле с аспержи Почистваме и нарязваме на ситно лука и джинджифила.В дълбок тиган загряваме пилешкия бульон и изсипва...

Следващо >>

Баклава с фъстъци Намазняваме тавичка с малко масло.Взимаме две кори и ги напръскваме с разтопено масло. В купа смесвам...

Още от : десерти печива Коледа

0 Коментара

Няма коментари.
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook