Гръцко пастицио
принтирай
приготви
добави в любими
Вкусно пастицио
Продукти
Начин на приготвяне
- За соса: Разтапяме маслото в дълбок съд и към него прибавяме брашното при постоянно бъркане. Прибавяме и млякото, без да прекъсваме бъркането и така докато се сгъсти. Оставяме да поизстине малко и след това добавяме разбитите жълтъци и солта.
- За пастата: Смесваме сварените макарони със 100 грама от настъргания кашкавал и белтъците.
- Половината от тях разстиламе в намазана с масло тава и ги поръсваме с олио.
- Запържваме каймата с лука, доматения сок и подправките, и я добавяме към макароните.
- Поръсваме с още 100 грама от кашкавала и отгоре добавяме останалите макарони.
- Заливаме със соса "Бешамел" и поставяме в предварително загрята на 200 градуса фурна, за около 25-30 минути.
- Малко преди да извадим от фурната, поръсваме с останалия (120 г) кашкавал и печем още 5 минути (докато кашкавалът отгоре се разтопи).
Карамелени бонбони
Сваряваме сметаната, захарта и ванилията на слаб огън, докато получим светъл карамел.Прибавяме кафето...
8 Коментара
в бешамела настъргвам малко индийско орехче,а в каймата прицавям кимион и става Бомба!
Thanks for sharing such a detailed article. I would like to share an article about Best Healthy Recipe Apps to Keep you fit.
https://www.agicent.com/blog/best-healthy-recipe-apps/
Do read, share & comment.
В Супермаркети те има готов бешамел, 2лв. и спестяваш време, миене, мерене. Добър апетит
Рецептата е много точна но автора на рецептата не е написано.Поздравление за автора за хубавата рецепта...
Количеството на бешамела е силно според вкуса.Аз го обичам с мнооооооого заливка и правя много Бешамел.
Здравейте, да, наистина има допусната техническа грешка, лъжиците брашно са 4. Благодарим за коментара!
Извинявайте но стия
9 сл. Бешамел или питка ще
правим
Не е почти така, а то си е съвсем така. Добро е , бързо е , вкусно е , и както е при други храни, така е и при това. В сайтове, и всякакви медии е пълно с такава информация, има неща на които се набляга, и информацията за тях е по-обемна.