Крем супа от картофи и моркови с гъби

5.0

от общо 127 гласа

Време: 50 мин.
Ниво: средно
Порции: 4

Почистваме и нарязваме картофите и морковитв. Лукa нарязваме на дребно.
В тенджера загряваме маслото, в което изсипваме нарязаните лук, моркови и картофи. Задушаваме ги под капак, докато зеленчуците поомекнат (за около 5 минути), след което към тях добавяме млякото и малко вода, колкото да покрие зеленчуците.
Овкусяваме със сол и по желание с черен пипер. Варим докато омекнат. Изцеждаме от водата.
Пюрираме супата с кухненски робот или пасатор. Ако е прекалено гъста, може да добавим мляко до получаване на желаната консистенция.
Преди сервиране добавяме сметаната, разбъркваме добре, добавяме и гъбите, и сервираме.

Печена сьомга с розмарин и мед Осоляваме сьомгата от двете страни.Смесваме меда и ...

Печена наденица с масло и пипер Загряваме скара или барбекю. В купа смесваме маслот...

Още от : супи

0 Коментара