Крем супа от моркови с кимион

5.0

от общо 126 глас

Време: 45 мин.
Ниво: лесно
Порции: 2

Ароматна крем супа от моркови с кимион

Почистваме и нарязваме морковите на колелца. Лукa нарязваме на дребно.
В тенджера загряваме маслото, в което изсипваме нарязаните лук и моркови. Задушаваме ги под капак, докато зеленчуците поомекнат (за около 5 минути), след което към тях добавяме млякото и малко вода, колкото да покрие морковите.
Овкусяваме със сол и по желание с черен пипер. Варим докато морковите съвсем омекнат.
След като се сварят морковите, добавяме топеното сирене.
Пюрираме супата с кухненски робот или пасатор и добавяме кимиона. Ако е прекалено гъста, може да добавим мляко до получаване на желаната консистенция.
Супата може да сервираме с хрупкави крутони, със сметана или натрошено сирене.

Люта пица с домати Измиваме доматите и чушките, нарязваме ги - доматите на кръгчета, чушките на лентички. Поставяме ги в...

Домашен кекс с тиква Отделяме жълтъците от белтъците и разбиваме - белтъците на сняг, а към жълтъците изсипваме захарта и ...

Още от : супи вегетариански

0 Коментара