Миди с лук

5.0

от общо 127 гласа

Време: 40 мин
Ниво: средно
Порции: 4

Миди в собствен сос и лук

Измиваме и почистваме мидите от водорасли.
В подходяща тенджера загряваме зехтина. След като се нагрее, добавяме нарязаните лук и домат.
Запържваме ги леко и добавяме бялото вино.
След това добавяме лютия пипер, морската сол и портокала.
След това добавяме мидите и разбъркваме внимателно.
Похлупваме с капак за около 20 минути докато всички миди се отворят напълно и водата от вътрешността им изтече в тенджерата.
Смесваме мидите и соса, и сервираме в подходяща чиния и заливаме с получения бульон.

Пържени картофени решетки с ементал Измиваме и обелваме картофите. Нарязваме ги на реше...

Печени пресни картофи с магданоз и розмарин Измиваме и изтъркваме картофите. Нарязваме ги. Слаг...

Още от : риба

0 Коментара