Пикантни кюфтета със сос от кориандър
принтирай
приготви
добави в любими
Пикантни кюфтета със сос от кориандър
Продукти
- 450 г кайма свинска
- 2 ч.л. къри паста люта
- 3 с. л. галета
- 1 глава лук
- 2 с.л. сок от лайм
- 2 с.л. кориандър листа
- 1 червена чушка
- 2 с.л. кафява захар
- зехтин
- морска сол
- черен пипер
- кисело мляко
- за соса:
- 250 г кориандър листа
- 4 зелени чили чушки
- 2 с. л. корен от джинджифил настърган
- 4 скилидки чесън
- 2 ч. л. пудра захар
- 3 с. л. листа мента
- кимион
- лимонов сок
Начин на приготвяне
- Изцеждаме сок от лайм. Нарязваме лук и смесваме с каймата.
- Нарязваме и добавяме кориандър и люта чушка, сипваме сок от лайм, къри паста, галета, кафява захар, сол и черен пипер. Размесваме добре.
- Със сместа оформяме кюфтета и ги запържваме в зехтин.
- За соса: Изтискваме сок от лимони.
- В блендер слагаме скилидки чесън, люта чушка, мента, кимион, пудра захар, сок от лимон. Пасираме всичко.
- Сервиарме кюфтетата с кисело мляко и сос от кориандър отстрани.
Кекс с моркови и ядки
Отделяме жълтъците от белтъците и разбиваме - белтъците на сняг, а към жълтъците изсипваме захарта и ...
0 Коментара
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook