Салата от авокадо с гаспачо дресинг

Продукти

• 1 авокадо
• 600 г салати по избор (рукола, айсберг,бейби спанак и др.)
• за дресинга:
• 60 г червена чушка сладка
• 60 г краставица
• 120 г домат конкасе
• 1 скилидка чесън
• 1 ч.л. оцет тъмен балсамов
• 1 щипка захар
• 40 мл. зехтин екстра вържин

Начин на приготвяне