Ягодов мус

5.0

от общо 126 глас

Време: 30 мин.
Ниво: лесно
Порции: 2

Ягодов мус

Накисваме желатина във водата.
Изстискваме ягодите така, че да се получи около половин чаша сок. Запазваме остатъка от тях.
Към сока прибавяме захарта и малко вода, и го варим на слаб огън, докато се получи сироп.
В сиропа слагаме останалите ягоди и варим още 10 минути, след което прибавяме желатина и бъркаме, докато се разтвори.
Прецеждаме сместа и я оставяме да изстине.
През това време разбиваме белтъците на пяна и ги прибавяме към прецедената смес. Разбиваме сметаната, изсипваме я в ягодовата смес и отново разбиваме.
Разливаме муса в чаши и го изстудяваме преди сервиране.
По желание, гарнираме с малко ягоди, цели малини и шоколад.

Палачинки с кленов сироп Разбиваме яйцата във висока купа, постепенно прибавяйки млякото и брашното, докато получим гъста каша...

Крем брюле с ром Загряваме фурната до 150 градуса.Разбиваме жълтъците със захарта и ваниловия екстракт до кремообразна...

Още от : десерти

0 Коментара