Close search
Видяно: 3886

патешко магре

патешко магре

Магре се нарича патешкото филе с кожата. Тъй като месото на тези птици, за разлика от други техни пернати събратя като пуйките и пилетата, е изцяло тъмно, т.е. червено. Това че няма бяло месо обаче не значи, че не е здравословно - то съдържа полезните омега 3 и 6 мастни киселини.

Филето е по-крехко и изисква по-малко топлинна обработка, за да не стане прекалено сухо. Може да се сервира и алангле, като за целта се запържва (запечатва) за кратко преди печенето.

Рецепти с патешко магре

Патешко магре с грозде и сметана
4.3
Общо Време: 260
Ниво: лесно
Продукти: заквасена сметанаруколазехтин,  лилаво грозде без семки,  щипка сол,  изсушена хвойна,  патешко магре,  прясна мащерка листа
Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност