Close search
Видяно: 10907

вегета

вегета

Вегета е универсална подправка от сушени зеленчуци. 

Вегетата съдържа:

  • готварска сол
  • сушен зеленчук 15,5% (морков, пащърнак, лук, целина, магданоз-листо)
  • овкусители (натриев глутамат, динатриев инозинат)
  • захар
  • подправки
  • царевично нишесте
  • оцветител (рибофлавин)

Хранителна стойност на 100 грама вегета: 

  • енергийна стойност - 583 kJ (137 kcal)
  • белтъчини - 8.5 г
  • въглехидрати - 24.5 г
  • мазнини - 0.6 г

Може да си направим домашна вегета по следната рецепта:

Продукти: 

1 кг. моркови 
1 кг. кромид лук
1 кг. червени чушки
1 кг. червени домати
1 глава целина с листата
3 връзки магданоз
700 грама сол 

Начин на приготвяне:

Всичко се мели в машинка за месо (или някаква мелачка например блендер, но да не стане на пюре) с изключение на магданоза и листата от целината, които се нарязват на ситно. Омесват се хубаво със солта. Поставят се в бурканчета, които се държат на хладно.

Ползван източник: wikipedia.org

Рецепти с вегета

Телешко с ориз и зеленчуци
5.0
Общо Време: 60 мин.
Ниво: средно
Kulinaria.bg използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK