червена капия

Червената капия е сорт червени чушки. Тя е много сочна и богата на витамини (В1, В2, С, Е, РР, а също така и провитамин А). 

В българската кухня червената капия се използва за всякакви ястия, като най-често тя може да се срещне в различни трушии, салати, маринована или пълнена.

Благодарение на съдържанието на провитамин А, червеният пипер е отлично средство за стимулиране растежа на косата, подобряване на зрението, както и на кожата и лигавиците на тялото.

Богатото съдържание на витамините В1, В2, В6 и РР обяснява полезните свойства на червените чушки за хора страдащи от депресия, диабет, отоци, дерматити, както и увреждане на паметта.

Червената капия също така е полезна и при заболявания на стомаха и червата.