пресен чесън

Чесънът е двугодишно или многогодишно растение от сем. кремови. Характерното е, че има сложна луковица, от много скилидки, с ясно изразена специфична миризма, тъй като съдържа много летливи вещества. Расте навсякъде из страната, използва се директно или при приготвянето на ястия, туршии, маринати и други.