Доматена крем супа с царевица

5.0

от общо 126 глас

Време: 35 мин.
Ниво: лесно
Порции: 4

Почистваме и нарязваме лука и чесъна. Запържваме ги в зехтина, до омекване.
Почистваме и нарязваме моркова и го добавяме към лука и чесъна.
Добавяме около 60 мл. вода и задушаваме за 8-10 минути. Разбъркваме внимателно, като следим да не загори лука.
Измиваме и обелваме доматите. Нарязваме ги и ги добавяме към морковите, лука и чесъна.
Добавяме още около 200 мл. гореща вода и "пускаме" бульоните. Оставяме всичко да къкри до готовност на доматите.
Добавяме захарта, сол и черен пипер на вкус, и пасираме.
Добавяме царевицата и сметаната, разбъркваме внимателно и сервираме.
По желание, може да гарнираме с крутони и малко мащерка на вкус.

Салата от рукола с ягоди Почистваме и измиваме руколата, спанака и ягодите.В голяма купа смесваме руколата със спанака и зехти...

Крем супа от тиква с ягоди Слагаме парчетата тиква във водата и варим до омекв...

Още от : супи

0 Коментара