Крем супа от моркови с царевица

4.0

от общо 127 гласа

Време: 45 мин.
Ниво: лесно
Порции: 4

Почистваме и нарязваме морковите на колелца. Лукa нарязваме на дребно.
В тенджера загряваме маслото, в което изсипваме нарязаните лук и моркови. Добавяме царевицата и задушаваме под капак, докато зеленчуците поомекнат (за около 5 минути), след което към тях добавяме млякото и малко вода, колкото да покрие морковите.
Овкусяваме със сол и по желание с черен пипер. Варим докато морковите съвсем омекнат.
След като се сварят морковите, добавяме топеното сирене.
Пюрираме супата с кухненски робот или пасатор и добавяме кимиона. Ако е прекалено гъста, може да добавим мляко до получаване на желаната консистенция.
Супата може да сервираме с хрупкави крутони, със сметана или натрошено сирене.

Мъфини с праскови Смесваме сухите съставки в голяма купа и разбъркваме добре. Правим кладенче в средата и оставяме наст...

Орехи в шоколад Разтапяме шоколада на водна баня.Изчакваме го леко да се охлади и в него потапяме ореховите ядки една...

Още от : супи бързи и лесни вегетариански

0 Коментара