Мъфини с къпини
принтирай
приготви
добави в любими
Сочни мъфини с къпини
Продукти
- 1 яйце
- 150 мл. прясно мляко
- 150 г захар
- 1 ванилия
- 2 г сол
- 1 с.л. канела
- 1 с.л. бакпулвер
- 250 г брашно
- 140 г масло разтопено
- за глазурата:
- 200 г масло меко
- 100 г къпини
- 300 г пудра захар пресята
- 3 с.л. прясно мляко
Начин на приготвяне
- В дълбока купа смесваме сухите съставки - брашното, бакпулвера, канелата, солта, захарта и ванилията.
- В друга дълбока купа смесваме течните съставки - разбиваме яйцето, към него прибавяме маслото и млякото.
- Изсипваме внимателно сухата смес в течната, като разбъркваме възможно най-малко пъти, не разбиваме с миксер.
- Готовата смес насипваме с лъжица, в предварително намаслени форми за мъфини.
- Печем ги в загрята до 200 градуса фурна, около 15-20 минути.
- Междувременно приготвяме глазурата.
- Пасираме къпините и ги цедим през много фина цедка. Крайното количество е около 3-4 супени лъжици къпиново пюре.
- Разбиваме маслото с миксер до побеляване. Добавяме къпиновото пюре и отново разбъркваме. Прибавяме пресятата пудра захар, лъжица по лъжица, като разбъркваме добре след всяка. Накрая добавяме и прясното мляко и разбиваме отново.
- Готовия крем пълним в пош и шприцоваме върху мъфините, след като са поизстинали около 10 минути. Украсяваме с къпините.
Шоколадов брауниз с вишни
На водна баня разтопяваме 100 гр. от шоколада и кравето масло. Добавяме прясното мляко и какаото. Раз...
Кифлички с кашкавал
Разтваряме маята в половината топло мляко заедно с 1 с.л. захар и 1 с.л. брашно. Разбъркваме добре и ...
0 Коментара
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook