Шоколадов кейк с течен център, сладолед и ягоди

5.0

от общо 126 глас

Време: 6 ч. и 15 мин.
Ниво: професионално
Порции: 6

Отделяме жълтъците от белтъците на яйцата. На водна баня разтваряме жълтъците със захарта.
В друга купа отново на водна баня разтапяме шоколадовия кувертюр и маслото (оставено на стайна температура). Добавяме шоколадовата смес при яйчената, при постоянно бъркане добавяме белтъците и след това брашното. Добавяме ванилията и бъркаме до постигането на еднородна смес. Оставяме в хладилник за 6 часа.
Напълваме шоколадовата смес в силиконови форми и печен на 190 гадуса за 8 минути.
Изпеченият кейк слагаме в чиния. Поръсваме с пудра захар. Подреждаме парченца ягоди и топка сладолед.

Лаврак в сол с паеля с морски дарове Измиваме, изчистваме и подсушаваме лаврака. Сварява...

Кекс с какао, лайм и захарна глазура Черният шоколад и маслото разтапяме заедно на водна...

Още от : десерти

1 Коментар

Nancy

Divide the egg whites and yolks. In a water bath, melt the egg yolks and sugar.
air duct cleaning services