Сладко от лимони

5.0

от общо 126 глас

Време: 6 ч. и 50 мин.
Ниво: средно
Порции: 8

Сладко от лимони

Измиваме хубаво лимоните (най-добре със сапун). Настъргваме лимоновата кора на ренде. Останалите плодове набождаме на няколко места с дебела игла. Слагаме ги да се изварят в 3 води, като самото варене е с продължителност 4 минути (всяко изваряване е в нова студена вода).
Правим леко сгъстен захарен сироп от водата и захарта. Нарязваме изстиналите плодове на парченца и ги слагаме в сиропа заедно с настърганата кора.
Слагаме сладкото да се вари до омекване на лимоните и сгъстяване на сиропа. Накрая прибавяме лимонтузуто и варим още 3-4 минути.
Така приготвеното сладко прехвърляме в друг чист съд и го оставяме да престои около 6 часа.
След това разпределяме сладкото в буркани и стерилизираме.

Конфитюр от малини Внимателно измиваме и почистваме малините.Поръсваме ги със захарта и ги оставяме да престоят за една ...

Енчиладас За тестото: Разбъркваме яйцето и киселото мляко добре и слагаме малко брашно, колкото да стане рядка ...

Още от : сладка и конфитюри

0 Коментара