Сос Песто

5.0

от общо 127 гласа

Време: 15 мин.
Ниво: лесно
Порции: 4

сос Песто

Продукти

1,5 ч.ч. пармезан , настърган
2 с.л. мента
1,5 ч.ч. масло от гръцки орех
1 връзка магданоз
1 ч.ч. орехи
3 скилидки чесън
2 с.л. копър
сол на вкус
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

В кухненски робот или пасатор смиламе ядките, магданоза, копъра и маслото от гръцки орех. Добавяме чесъна и отново разбиваме, докато стане еднородна течна смес.
Прибавяме Пармезана, черен пипер и сол на вкус. Разбъркваме.

Съвет:

Песто може да приготвим и в хаванче. Първо стриваме добре босилека, после добавяме орехите и чесъна. Стриваме в хаванчето, докато се получи хомогенна маса. Сместа се прехвърля в купа и се добавят останалите продукти.