Вегетариански пълнени патладжани

Продукти

• 1 патладжан
• 3 с.л. зехтин
• 3 скилидки чесън
• 1 глава лук
• 5 бр. гъби
• 0,5 тиквичкa
• 1 червена чушка
• 2 домата
• 2 стръка магданоз
• 1 ч.л. мащерка
• 1 к.л. сол
• 1 щипка черен пипер
• 1 ч.л. червен пипер
• 15 г пармезан

Начин на приготвяне