Close search
Видяно: 4645

черен пипер на зърна

черен пипер на зърна

Черният пипер е най-разпространеният пипер, с черни или чернокафяви зрънца, сбръчкани, големи 3–4 мм, с приятен аромат и парлив вкус. Съдържат до 3,6 % етерично масло, носещо неговия аромат, и алкалоида пиперин, определящ неговата лютивина. Това са недозрели зрънца пипер, необелени и изсушени на сянка. 

Рецепти с черен пипер на зърна

Kulinaria.bg използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK