Чушкова манджа

4.7

от общо 128 гласа

Време: 60 мин.
Ниво: лесно
Порции: 4

Вкусно и сочно ястие с домати и чушки

В подходящ съд загряваме малко олио и прибавяме нарязаните на ситно лук и чесън, и запържваме до златисто.
След това добавяме чушките и морковите, и оставяме да се запържат до омекване.
Прибавяме доматите.
Подправяме със солта, захарта и червения пипер.
Оставяме сместа да поври, докато изври излишната вода на доматите.
В купичка смесваме брашното с водата като разбъркваме до хомогенност.
Около 5 - 6 минути преди да свалим ястието от котлона, добавяме брашното с водата и оставяме да покъкри на тих огън за още 5 минути, докато сместа се сгъсти.
Ястието сервираме горещо.

Съвет: Към ястието може да добавим и месо (вид по избор).