Калмари с домати и червена чушка

5.0

от общо 126 глас

Време: 70 мин.
Ниво: лесно
Порции: 4

Нарязваме калмарите по дължина и след това на шайби по 2.5 см.
Загряваме в дълбок тиган с капак зехтина и слагаме лука, чесъна и чушката, и леко ги запържваме.
Добавяме доматите и оставяме да поври, докато се сгъсти леко.
Добавяме бульона и виното, и оставяме на слаб огън. Добавяме калмарите, сол и черен пипер и задушаваме около 60 минути на слаб огън, докато калмарите омекнат и сместа се сгъсти. Ако се налага отваряме капака, за да изври течността.
Преди сервиране поръсваме с магданоза.

Пълнени яйца със сардини Обелваме яйцата и ги разделяме на две, изваждаме жълтъка.Пасираме жълтъка, сардините, майонезата, чер...

Свинско филе с грах Загряваме зехтина в дълбок съд с капак. Прибавяме лука и го задушаваме. Добавяме месото и го запържва...

Още от : риба

0 Коментара